| prezzo al pubblico | €19.60 |
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| prezzo intero (solo in caso di sconti) | €24.00 |
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| Peso (scrivere senza "Kg") | 2.00 |
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| Dettagli |
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| Confezione: | Forma scodellata da circa 1,45 kg (tipica pezzatura della Val d’Orcia). |
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| Prezzo al Kg: | 13,50 euro |
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| Produttore: | Caseificio della Val d'Orcia (visita il caseificio) Contignano (Radicofani) |
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| Materia prima: | Solo latte di pecora |
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| Stagionatura: | 60/70 giorni circa - semistagionato |
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| Descrizione |
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| È un formaggio prodotto con latte di pecora a temperatura di circa 30/32°C . Con questo tipo di trasformazione, si ottiene un pecorino a pasta bianca un po’ scagliante dal sapore asciutto e delicato. Prima della commercializzazione, viene trattato in crosta con plasticoat colore nero |
| Altri formati |
| La produzione è prevista in due pezzature una in formato scodellato del peso di circa 1,45 kg; l’altra a scalzo dritto del peso di circa 1,9 kg. È disponibile anche lo spicchio, acquistalo ora ... |
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