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domenica 1 giugno 2014

Confettura biologica di Susine (da 400 g.) - San Benedetto


prezzo al pubblico €3.80
prezzo intero (solo in caso di sconti)
Peso (scrivere senza "Kg") 00.8
Dettagli
Azienda: La frateria di San Benedetto (visita l'azienda)

Montepulciano
Formato: 400 g.
Ingredienti: Susine coltivate e lavorate dalla stessa S. Benedetto appena raccolte
Non contiene: Zuccheri, coloranti, conservanti, pectina
Cottura: A fiamma viva, per un colore naturale, senza aggiunta di coloranti
Descrizione
Le marmellate San Benedetto presentano tutte le caratteristiche della marmellata fatta in casa perché ancora prodotte con metodi tradizionali e si ottengono dalla sola cottura a fiamma viva della frutta fresca, mantenendo così inalterato il colore naturale del frutto senza l'uso di coloranti.
L'assenza di zucchero aggiunto, o il suo eventuale minimo utilizzo, permette di realizzare un prodotto denso e ricco di frutta trasformata rispetto alle marmellate ottenute con i più consueti procedimenti.
La pastorizzazione garantisce un prodotto indiscutibilmente genuino, infatti la marmellata va conservata in frigorifero soltanto una volta aperta.
La raccolta e la trasformazione in conserva avvengano lo stesso giorno in quanto il periodo di maturazione della susina è concentrato in soli 15/20 giorni.
La susina di Montepulciano nasce da un frutto proveniente da un albero selvatico, poi coltivato in frutteto, che vive e produce soltanto nell'area di queste colline. Ha un sapore del tutto peculiare ed è depositaria di ricercatissime virtù lassative, che rimangono inalterate in questa marmellata.
Tutto questo permette alla marmellata San Benedetto di essere indimenticabile fin dal suo primo assaggio!!
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