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domenica 20 luglio 2014

Orcia DOC Sesterzo 2011 biologico - azienda Poggio Grande


prezzo al pubblico €15.00
prezzo intero (solo in caso di sconti)
Peso (scrivere senza "Kg") 01.5
Dettagli
Azienda: Poggio Grande (visita l'azienda)

Castiglione d'Orcia
Classificazione: Orcia D.O.C.
Uvaggio: 100% sangiovese Grosso, clone Brunello
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata compresa tra 20 e 30 °C
Affinamento: 24 mesi in tonneaux e barriques e almeno 6 mesi in bottiglia. 
Formato: 0,75 litri
Gradazione: 13,5%
Descrizione
E' un Sangiovese integro, dalla personalità distinguibile da grande Sangiovese toscano, molto simile per stile ad un Brunello. Caratteristico naso di ciliegia matura, note di prugna secca accompagnate da note terziarie di tabacco, scatola di sigari, note di cioccolato bianco. La bocca e' piena, vibrante per acidità e succosa, con un'ottima gestione dei tannini dolci e fitti, mai invasivi. Il finale e' degno di nota, lungo piacevole appagante che richiama la beva. Anche se fruibile sin da giovane, il Sesterzo è un vino da invecchiamento. La sua progressione in bottiglia gli regala profondità ed eleganti  sfumature terziarie.
Abbinamenti:
Pasta al ragu' di carne, brasati di carne, selvaggina, formaggi semi stagionati.
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