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domenica 20 luglio 2014

Orcia DOC Scorbutico 2011 biologico - azienda Poggio Grande


prezzo al pubblico €12.00
prezzo intero (solo in caso di sconti)
Peso (scrivere senza "Kg") 1.5
Dettagli
Azienda: Poggio Grande (visita l'azienda)

Castiglione d'Orcia
Classificazione: Orcia D.O.C.
Uvaggio: Sangiovese 70% - Syrah 20% - Cabernet Sauvignon 10%
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata compresa tra 20 e 30°C
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese 
Formato: 0,75 litri
Gradazione: 13,5%
Descrizione
Di colore rosso rubino cupo, al naso sorprende per eleganza, intensità e richiami olfattivi molto netti: frutti di bosco, cioccolato, vaniglia appena accennata, chiodi di garofano e ginepro. Al gusto è caldo ed equilibrato. Sapidità, acidità e tannini sono bilanciati dalla piacevole morbidezza. Ancora giovane, ha davanti a sé anni di invecchiamento in bottiglia in cui potrà dimostrare tutta la sua grandezza.
Abbinamenti:
Una buona combinazione con sughi di carne tipici, tagliatelle o Pici al ragù, crostini con patè di fegato e tartare di manzo
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