| Peso (scrivere senza "Kg") |
1.5 |
| Classificazione: |
Rosso di Montalcino D.O.C. |
| Vendemmia: |
Uva raccolta a mano dal 18 al 22 settembre |
| Uvaggio: |
100% Sangiovese prodotto da vigne di età compresa tra 15 e 25 anni |
| Vinificazione: |
8 giorni di fermentazione termocondizionata senza lieviti attivanti e 20 giorni a contatto con le bucce |
| Affinamento: |
6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl e 6 mesi in barriques di rovere francese, più ulteriori 3 mesi in bottiglia |
| Di colore rosso granato e di intrigante acidità si apre all'olfatto con intense note fruttate. Intenso, avvolgente e speziato, mantiene un'articolata piacevolezza gustativa, di sapore pieno e austero, vellutato e morbido. |
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